Selain Ayam Betutu, 7 Kuliner Bali Yang Akan Menggoda Lidah Lo!

Bali terkenal dengan daerah wisata yang mempesona baik di dalam dan luar negeri. Tidak hanya pesona wisatanya yang menawan, kuliner Bali tentu saja jangan lo lewatkan ketika menjelajahi Pulau Dewata yang indah ini.

Pada umumnya, saat mendengar tentang kuliner Bali pikiran kita langsung tertuju pada Ayam Betutu. Namun, kuliner Bali tidak melulu Ayam Betutu, dilansir dari berbagai sumber, ini dia 7 kuliner Bali yang harus lo coba.

1. Kuliner khas Bali : Bubur Mengguh.

Bubur Mengguh adalah bubur khas dari daerah Buleleng di Bali Utara yang biasanya disajikan pada saat upacara adat. Bubur Mengguh terbuat dari beras dan santan yang disajikan dengan ayam suwir lalu disiram dengan kuah ayam yang kental. Perpaduan rasa gurih dan agak pedas, lalu ditambah dengan sayur urap menjadi kombinasi yang memanjakan lidah lo.

 

2. Kuliner khas Bali : Srombotan.

Sromobotan adalah makanan khas Klungkung, Bali yang berupa lalapan sayur seperti kangkung, kacang panjang dan kubis yang diberi bumbu khusus yang disebut Kalas.KLalas adalah santan yang diberi kunyit tumbuk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan sedikit kencur lalu dimasak hingga kental.

Srombotan biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan bumbu pedas yang dicampur hingga merata.

 

3. Kuliner khas Bali : Nasi Jinggo.

Nasi jinggo (atau nasi jenggo) merupakan makanan khas Bali berupa nasi putih yang disajikan dalam bungkus daun pisang dengan lauk pauk dan sambal.Nasi dengan seukuran kepalan tangan ini biasanya disajikan bersama sambal goreng tempe, serundeng dan ayam suwir.Konon kata jinggo (jenggo) berasal dari bahasa Hokkien jeng go yang berarti seribu lima ratus.Sebelum krisis moneter tahun 1997, nasi jinggo ini memang dijual Rp 1.500,00 per porsi.

 

4. Kuliner khas Bali : Sate Lilit.

Sate lilit terbuat dari ikan yang dihaluskan lalu diberi tepung serta bumbu-bumbu khas Bali.Sate lilit dibuat dengan cara melilitkan daging ikan pada batang serai.Rasa sate lilit ini sangat khas karena perpaduan rasa antara pedas, wangi, manis dan gurih dengan aroma dari batang serai.Bukan hanya sekedar nikmat, sate lilit pun sehat karena rendah lemak.

 

5. Kuliner khas Bali : Tum Ayam.

Tum ayam adalah makanan tradisional khas Bali yang pembuatannya sama seperti pepes. Daging ayam yang dicincang dibumbui dengan berbagai rempah dan santan, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Dengan cita rasa yang gurih berpaduan rasa rempah ini harus kamu cicipi.

 

6. Kuliner khas Bali : Nasi Tepeng.

Nasi Tepeng adalah makanan khas dari Gianyar yang disajikan dengan cukup lembek seperti bubur. Nasi lembek ini dilengkapi dengan kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut.Tidak hanya itu, kadang nasi tepeng juga ditambah dengan telur dan suwiran daging ayam. Nasi Tepeng ditambah dengan bumbu rempah-rempah ala Bali yang dijamin akan menggugah selera lidah lo!

 

7. Kuliner khas Bali : Tipat Blayag.

Tipat Blayag adalah makanan khas daerah Buleleng (Singaraja) Bali Utara. Makanan ini terdiri dari ketupat, ayam suwir, telur, lawar dan sambal lalu disiram dengan kuah bersantan dengan rasa yang gurih dan sedikit manis seperti curry.

Wow, ternyata bukan hanya ayam betutu saja yaa kuliner khas dari Bali. Indonesia memang negara yang selain memiliki banyak pulau, tentu memiliki kuliner-kuliner yang beragam dan tentunya enak!

 

Mau komen? Klik di Sini Kuy!
Loading ...