Kata kunci pencarian harus 4 sampai 20 karakter

Resep Makanan Dengan Menggunakan Rice Cooker

Nurus Sobah Nov 2, 2018 5:00 AM
resep makanan dengan rice cooker

Source: http://www.masakanpraktisrumahan.com/2015/10/13-resep-video-masakan-enak-dan-praktis.html

1. RESEP MACARONI AND CHEESE PAKAI RICE COOKER

Source: http://www.masakanpraktisrumahan.com/2015/10/13-resep-video-masakan-enak-dan-praktis.html

Bahan:

2 cup pasta macaroni(bisa menggunakan rotini, faralle atau pasta lainnya)

1 1/2 cup kaldu ayam

1 sdt garam

1 cup susu

1 1/2 cup keju parut 

Cara membuat:

Pertama masukkan 3 bahan dalam rice cooker dan masak selama 15 menit.

Buka tutup rice cooker, tambahkan susu dan keju, aduk rata, tutup dan masak selama 20 menit (25 menit jika Anda ingin memiliki kerak di bagian bawah).

Sajikan.

NOTE: Rice cooker bisa memasak dipanas yang berbeda, jadi pastikan untuk memeriksa mac & cheese setelah di masak selama 30 menit sekali atau dua kali.

 

2. RESEP NASI AYAM HAINAN PRAKTIS PAKAI RICE COOKER

Source: http://www.masakanpraktisrumahan.com/2015/10/13-resep-video-masakan-enak-dan-praktis.html

Video tutorial:

Bahan:

1 kg Paha ayam (sekitar 4 buah)

110 gram bawang bombay

2 batang Daung bawang

3 siung bawang putih, memarkan

6 ruas Jahe

35 gram Cilantro (optional)

1,5 sdt Garam

3 gelas Air

Minyak wijen (untuk olesan)

1,5 cup beras

1-2 gram bawang goreng

Minak zaitun

10 gram jahe cincang

2 siung bawang putih, cincang

2 cup kaldu ayam

sejumput garam

Bahan saus jahe:

15 gram jahe, cincang

1 siung bawang putih, cincang

2 batang Daun bawang

2 gram garam

2 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

Iris-iris timun, sisihkan

Siapkan panci, masukkan bawang bombay, daun bawang, bawang putih, dan cilantro. Tambahkan 3 cup air, didihkan.

Marinasi ayam dengan 1,5 sdt garam.

Masukkan ayam ke dalam kuah yang telah mendidih

Tutup panci lalu besarkan api hingga mendidih. Begitu mendidih sempurna, kecilkan api agar bumbu meresap ke dalam ayam. Masak selama 5 menit dengan api kecil.

Pindahkan panci dari atas api, biarkan tertutup selama 25-35 menit sehingga daging ayam betul-betul matang

Bila ayam sudah matang, pindahkan dari panci, sisakan kuah kaldunya untuk dipakai kemudian. Siapkan air es, siramkan pada daging ayam.

Pisahkan daging dan tulang ayam (simpan tulang ayam untuk digunakan kemudian). Potong-potong daging ayam dalam ukuran yang cukup besar. Lapisi dengan minyak wijen, pisahkan.

Persiapkan kembali kuah kaldu. Didihkan dan masukkan tulang ayam ke dalamnya. didhkan dengan panas tinggi sampai hanya tersisa sekitar 2 gelas air.

Saring kuah kaldu, buang tulang dan bahan bumbu. Simpan untuk digunakan kemudian

Cuci 1,5 cup beras, tiriskan.

Parut jahe dan bawang putih

Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak zaitun. Masukkan jahe dan bawang putih parut.

Masukkan nasi dan bawang goreng, aduk sampai harum.

Masukan nasi ke dalam rice cooker, tambahkan 1.5-2 gelas kaldu ayam, masak nasi.

Sementara itu, persiapkan saus jahe

Parut/cincang 15 gr jahe dan 1 siung bawang putih. Iris-iris daun bawang, letakkan dalam piring kecil

Tambahkan 2 g garam

Panaskan minyak zaitun lalu tuangkan ke campuran saus jahe, aduk rata.

Tata ketimun dan ayam, lalu tempatkan nasi. Siap disantap bersama kuah kaldu/sup ayam

 

3. RESEP RISOTTO PRAKTIS PAKAI RICE COOKER

Source: http://www.masakanpraktisrumahan.com/2015/10/13-resep-video-masakan-enak-dan-praktis.html

Bahan:

2 sdm minyak zaitun

16 ons jamur portabella (bisa diganti jamur tiram)

3 sdm butter

2 cup beras Arborio (bisa diganti beras biasa)

1 buah bawang merah; potong dadu

1 siung bawang putih, cincang

1/2 cup anggur putih kering

4 dan 1/2 cup kaldu ayam

1 sdt garam 

1/2 sdt lada hitam

1/3 cup keju parmesan parut

2/3 cup kacang polong beku

1 sdm mentega

Cara membuat:

Panaskan minyak zaitun dalam wajan berukuran sedang di atas api sedang. Tambahkan jamur dan bawang merah, masak sampai lunak sekitar 5-7 menit. Angkat dan sisihkan.

Tuang mentega cair ke dalam mangkuk masak rice cooker. Masukkan nasi dan aduk hingga rata.

Tambahkan bawang putih, anggur, dua cup kaldu, garam dan lada hitam, aduk agar tercampur rata.

Tutup rice cooker dan memulai proses memasak. Masak selama 10 menit. Buka tutup dan aduk  jamur, keju dan sisa kaldu. Lanjutkan memasak selama 17 menit. Aduk kacang polong dan satu sendok makan mentega.

Hiasi dengan tambahan keju parmesan.

 

4. RESEP PAELLA ENAK & PRAKTIS PAKAI RICE COOKER

Source: http://www.masakanpraktisrumahan.com/2015/10/13-resep-video-masakan-enak-dan-praktis.html

Bahan:

3 cup kaldu ayam

1 1/4 cup beras panjang

Sejumput kunyit

226 gram sosis - dipotong menjadi 2 atau 3 buah inch

3 sdm bawang cincang

450 gram udang sedang, kupas

1 sdm minyak zaitun

2 buah daun bawang - cincang

1 siung bawang putih - cincang - jika diinginkan

Cara membuat:

Tuang kaldu ayam ke dalam rice cooker dan aduk sambil masukkan beras, kunyit, sosis, bawang merah dan bawang putih. Mulai pemasakan!

Ketika beras dimasak buka tutup rice cooker, masukkan udang, minyak zaitun, dan bawang hijau. Aduk rata. Tutup kembali dan biarkan selama lima menit sebelum paella disajikan.

 

5. RESEP NASI KEBULI PAKAI RICE COOKER

Source: https://cookpad.com/id/resep/4789003-nasi-kebuli-rice-cooker

Bahan:

500 gram Beras yang pulen

500 ml Air santan

100 ml Air kaldu

2 sdm minyak samin / butter 

1/8 sdt pala bubuk 

4 buah kapulaga 

4 butir  cengkeh 

1 ruas kayu manis 

2 batang sereh, memarkan 

100 gram kismis/kurma potong dadu

Yoghurt plain

Butter secukupnya

BUMBU NASI KEBULI PAKAI RICE COOKER (haluskan)

5 butir Bawang merah

3 siung Bawang putih

4 cm Kunyit

1 ruas Lengkuas

1 ruas Jahe

1 sdt Lada

1/2 sdt Ketumbar

1/2 sdt Jintan Putih

Cara membuat:

Blender bumbu halus bersama santan dan minyak samin

Tumis bahan bumbu lalu masukkan beras, aduk

Masukkan bumbu halus dan santan, aduk, masak hingga beras hampir matang

Masukkan nasi ke dalam rice cooker, beri air kaldu. Tunggu hingga masak

Beri yoghurt dan butter, aduk, siap disajikan

6. RESEP GINGER CHICKEN AND RICE PAKAI RICE COOKER

Source: http://www.masakanpraktisrumahan.com/2015/10/13-resep-video-masakan-enak-dan-praktis.html

Bahan:

1 bungkus kaldu ayam

3/4 cup air panas

1 cup beras melati

450 dan 115 gram paha ayam tanpa tulang dan kulit (potong dadu menjadi 1 inci)

2 inci jahe segar (kupas + potong korek api)

3 cup bayam

1 cup air kelapa tanpa gula

Cara membuat:

Dalam mangkuk kecil, larutkan kaldu bubuk dalam air panas.  Dalam rice cooker, masukkan nasi dengan ayam dan jahe. Aduk rata. Atur bayam di atas. Tuang santan dan kaldu ke dalam rice cooker dan masukkan sedikit garam. Hidupkan rice cooker pada saat ingin hidangan. Harus dilakukan di sekitar 40 menit (ketika rice cooker mati sendiri). Diamkan selama 5 menit. Aduk nasi dengan garpu, sendok ke dalam mangkuk dan sajikan.

 

7. RESEP CHICKEN BIRYANI PAKAI RICE COOKER

Source: https://cookpad.com/id/resep/1667060-nasi-briyani-kambing-ala-umy

Bahan:

450 gram paha ayam tanpa kulit dan tulang

1 + 1/2 sdt bubuk ketumbar

1 cup yogurt plain (susu)

1 sdt bubuk kunyit

1 sdt cabai bubuk ringan

1/2 sdt bubuk jintan

1 buah bawang dipotong menjadi potongan

1-2 inci jahe segar, kupas

3 siung bawang putih, kupas

1 buah cabai hijau seperti jalapeno atau serrano, bertangkai

3 sdm minyak canola atau ghee (mentega)

1 + 1/2 cup nasi basmati

6 buah cengkeh

6 buah kapulaga

1 batang kayu manis

3 cup kaldu ayam (menggunakan rendah sodium jika kalengan) dicampur dengan 1/4 sdt garam

1 sdt garam

Sejumput kunyit dicampur dengan 2 sdm krim kental

3 sdm ketumbar cincang, lebih untuk hiasan

3 sdm potongan daun mint

1 jeruk lemon

Cara membuat:

Potong ayam menjadi gigitan-ukuran potongan: 6-8 buah dari masing-masing paha. Dalam mangkuk, campurkan yogurt dan bubuk rempah-rempah. Masukkan ayam, aduk untuk melapisi, dan sisihkan.

Dalam food processor, Pure bawang, jahe, bawang putih dan cabai bersama-sama. Sisihkan.

Dalam rice cooker, minyak panas dalam mangkuk memasak di "masak." Ketika panas, tambahkan pasta bawang dan masak, terungkap, sampai beberapa cairan menguap dan paste mulai coklat, sekitar 15 menit. Aduk sesekali.

Tambahkan nasi dan seluruh rempah-rempah, aduk rata. Halus atas dan mengatur potongan ayam berbumbu di atas permukaan.

Dengan perlahan tuangkan dalam kaldu dan garam. Tutup dan biarkan masak sampai beras lunak dan ayam matang, sekitar 25 menit tergantung pada rice cooker.

Ketika matang (atau ketika rice cooker beralih ke "hangat" fungsi), tambahkan bubuk kunyit dan campurankan dengan krim, pastikan untuk mengikis dan mengaduk lapisan bawah beras. Taburi potongan cilantro dan mint di bagian atas. Biarkan uap hilang selama 5 menit lebih.

Jika membuat hiasan, panaskan 1 inci minyak di panci sampai beriak. Tambahkan bawang dan masak, sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Tambahkan kacang mete dan kismis masak sampai kacang mete berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sesaat sebelum disajikan, masukkan air jeruk limau dan campura hingga rata, menepuk-nepuk ringan. Sendok ke piring saji dan hiasi dengan irisan daun ketumbar dan bawang goreng, kacang mete dan kismis.