Kata kunci pencarian harus 4 sampai 20 karakter

Olahan Seafood dari Berbagai Negara, Bikin Kamu Pengen Icip-Icip

Nurus Sobah Jan 21, 2019 4:15 AM
Olahan seafood terlezat dari berbagai negara ini bikin kamu ngiler!

Di Indonesia, seafood biasanya diolah dengan bumbu, seperti saus padang, lada hitam, dan saus telur asin. Gak diragukan lagi, makanan seafood emang gak pernah gagal. Gak cuma di Indonesia, beberapa negara juga punya sajian dengan bahan hewan laut yang gak kalah lezatnya.

Berikut adalah daftar makanan olahan seafood terenak dari berbagai negara di dunia.

 

1. Fish and Chips, Inggris

Source: lovinmanchester.com

Olahan daging ikan kod atau dori berlumur tepung renyah.

Fish and chips adalah olahan daging ikan kod atau dori berlumur tepung renyah yang disajikan bersama kentang goreng dan saus tartar. Fish and Chips sebenarnya merupakan sajian tradisional yang berasal dari Inggris. Awalnya, fish and chips merupakan hidangan yang cuma disantap oleh masyarakat kelas bawah. Dan, seiring dengan kepopulerannya yang terus menanjak, kini Fish and Chips bisa dimakan oleh siapa aja dan bisa ditemukan di kafe sampai restoran mewah.



2. Moules marinieres, Prancis

Source: www.marieclaire.fr

Kerang yang dimasak dengan bawang, krim, dan wine.

Moules marinieres adalah hidangan tradisional berbahan seafood favorit warga Prancis. Sajian ini terbuat dari kerang yang dimasak dengan bawang, krim, dan wine yang membuat rasanya menjadi unik. Warga Prancis biasa menyajikan moules marinieres ditemani garlic bread dan segelas wine.

Baca Juga: Bukan Cuma Pizza, Inilah Makanan Khas Italia yang Gak Kalah Enak



3. Ketam cili, Singapura

Source: www.nandhanahotels.com

Kepiting ukuran besar yang dimasak dengan bawang, cabai, pasta tomat, telur, dan beberapa bumbu penyedap lainnya.

Bernama ketam cili atau chilli crab, hidangan ini terbuat dari kepiting ukuran besar yang dimasak dengan bawang, cabai, pasta tomat, telur, dan beberapa bumbu penyedap lainnya.  Rasanya yang pedas dengan kuah kental membuat ketam cili nikmat disantap dengan sepiring nasi hangat. Selain itu kocokan telur pada kuah membuat rasanya semakin gurih dan creamy.



4. Yum Pla Muk, Thailand

Source: flockler.com

Salad khas Thailand yang terbuat dari gurita rebus.

Thailand punya hidangan seafood bernama yum pla muk. Yum pla muk adalah salad khas Thailand yang terbuat dari gurita rebus bercampur bumbu segar seperti bawang, jahe, daun seledri, dan cabai pedas. Ditambah perasan lemon, cita rasa yum pla muk yang menyegarkan sangat nikmat disantap saat makan siang. Selain itu, sajian ini juga rendah lemak, jadi baik untuk kesehatan.

Baca Juga: Bukan Cake, Negara-Negara Ini Punya Makanan Khas Untuk Merayakan Hari Ulang Tahun



5. Hitsumabushi, Jepang

Source: asia361.com

Belut laut panggang yang disajikan di atas nasi hangat bersama taburan rumput laut.

Ternyata selain sushi, Jepang juga memiliki sajian seafood lain bernama Hitsumabushi. Hitsumabushi adalah makanan tradisional Nagoya berupa unagi atau belut laut panggang yang disajikan di atas nasi hangat bersama taburan rumput laut. Uniknya, sebelum disantap, nasi unagi akan disiram dengan kuah kaldu yang ditempatkan dalam wadah sejenis teko. Pada zaman dahulu, hitsumabushi yang asli disajikan bersama siraman ocha hangat.

 

6. Paella, Spanyol

Source: www.dictio.id

Nasi berbumbu khas Spanyol.

Terbuat dari paella atau sejenis nasi berbumbu khas Spanyol yang disajikan dengan aneka seafood panggang melimpah, gurihnya paella selalu membuat ketagihan. Paella sendiri merupakan salah satu makanan tradisional yang menjadi kebanggaan warga Valencia, Spanyol. Selain aneka seafood, paella sering ditambah kacang-kacangan dan daging ayam, bebek, bahkan daging kelinci.

Baca Juga: Inilah Kuliner Unik dari Filipina yang Gak Banyak Orang Tahu, Berani Coba?



7. Goi Cuon, Vietnam

Source: twitter.com

Sejenis lumpia basah berisi sayuran dengan kulit berbahan tepung beras yang transparan.

Salah satu sajian terkenal dari Vietnam adalah Goi Cuon. Disebut juga Vietnamese Spring Rolls, Gui Cuon merupakan sejenis lumpia basah berisi sayuran dengan kulit berbahan tepung beras yang transparan. Gui Cuon berisi daun selada, timun, wortel, daun seledri, bihun dan udang rebus yang manis. Gak cuma udang, untuk mengimbangi rasa segar sayuran, lumpia sehat ini juga sering ditambah dengan irisan daging babi rebus.

Baca Juga: Berani Makan Kuliner Ekstrem dari China Ini? Ada Cakar Buaya Juga!