Selama ini yang kita ketahui, makanan yang identik dengan Jepang adalah Sushi dan Ramen. Tapi ternyata, makanan yang biasa dikonsumsi masyarakat Jepang sehari-hari bukanlah keduanya. Karena makanan Jepang, bukan hanya sushi dan ramen saja, masih banyak makanan Jepang yang umumnya dikonsumsi masyarakat di sana sebagai makanan rumahan.

Sebagai masyarakat Indonesia, makanan rumahan yang biasa kita konsumsi sehari-hari adalah sayur asem, sayur lodeh, sambel, dan biasanya dilengkapi dengan berbagai lalapan. Di Jepang sendiri, makanan yang biasa dimakan sehari-hari bukanlah sushi atau ramen, melainkan makanan-makanan dalam daftar di bawah ini!

 

1. Nasi Kare

Source: https://www.japanesecooking101.com/curry-and-rice-recipe/

Nasi kare, hidangan rumahan yang wajib bagi masyarakat Jepang

Di setiap kartun Jepang pasti pernah menayangkan adegan makan nasi kare. Faktanya, nasi kare memang punya tempat tersendiri di hati masyarakat Jepang. Nasi yang cenderung lebih lengket dinikmati dengan kari yang lebih kental dari jenis kare dari negara lainnya. Setiap orang di Jepang, biasanya punya cara masing-masing untuk meraciknya. Bahan-bahan yang digunakan juga bisa berbeda, entah itu kari daging sapi yang berwarna gelap, tebal, atau kari vegetarian yang memiliki rasa lebih pedas, dan kari ayam bubuk dengan apel atau madu yang bisa dituangkan untuk menambah sedikit rasa manis pada hidangan satu ini.

 

2. Tamagoyaki

Source: www.cookingwithdog.com

Tamagoyaki merupakan makanan berupa telur gulung khas Jepang

Tamagoyaki adalah hidangan telur khas Jepang. Gak seperti telur dadar di Indonesia, tamagoyaki dibuat dengan cara digulung berkali-kali sebelum dipotong untuk dapat dinikmati. Walaupun kedengarannya sederhana, proses pembuatan tamagoyaki membutuhkan keterampilan khusus. Tamagoyaki biasanya juga disertakan dalam hidangan bento. Sebagian masyarakat Jepang lebih suka tamagoyaki yang cenderung asin, sedangkan sebagian lainnya lebih suka yang punya sensasi sedikit rasa manis

Baca Juga: Jangan Asal Pesan Steak Sebelum Kalian Baca Ini!

 

3. Takikomi Gohan

Source: www.japanesecooking101.com

Takikomi biasanya gak dikonsumsi oleh orang yang hidup sendiri.

Takikomi Gohan adalah hidangan yang berisi campuran nasi dengan berbagai bahan lain, seperti sayuran ataupun ikan dan beberapa jenis kaldu secara perlahan di dalam penanak nasi. Takikomi Gohan populer sebagai masakan rumah di Jepang. Takokami Gohan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuatnya. Takikomi Gohan sangat populer, terutama setelah cuaca mulai mendingin memasuki musim gugur, di mana jamur musiman adalah bahan favorit dalam hidangan ini.

 

4. Sup Miso

Source: www.kasiakines.com

Sup miso menjadi bagian dalam kenangan masa kecil setiap orang di Jepang.

Sup Miso adalah makanan rumahan sekaligus makanan pokok bagi masyarakat Jepang, dan banyak diantara mereka bahkan mengkonsumsinya setiap hari. Saking populernya, ada banyak merek Sup Miso siap saji yang dijual di berbagai tempat, dan toserba di Jepang.

Kuah pada Sup Miso disebut juga Tonjiru, dibuat dengan daging babi dan sayuran lainnya, dan dapat ditemukan di banyak menu restoran di seluruh sudut negeri. Bagian yang membuat sup miso begitu populer adalah fakta bahwa setiap keluarga memiliki resep spesialnya masing-masing, jadi bisa dipastikan gak akan ada dua mangkuk dengan rasa yang sama. Sup Miso juga sangat populer di musim dingin. Semangkuk sup hangat ini dapat mengingatkan orang-orang tentang masa kecil mereka, serta menghangatkan mereka secara fisik dan emosional.

Baca Juga: Daftar Mie Instan Paling Enak di Dunia, Nomor 1 dari Indonesia!

 

5. Gyoza

Source: www.ohsho.co.jp

Makanan satu ini sebenarnya berasal dari China namun dengan citarasa Jepang, Gyoza.

Anehnya, salah satu makanan rumahan yang paling sering dikonsumsi justru bukanlah makanan yang berasal dari Jepang. Tapi, walaupun Gyoza berasal dari China, mereka tetap mencampurkan salah satu bahan makanan sehari-hari yang paling populer untuk dikonsumsi orang-orang Jepang, dan mengingatkan mereka tentang masakan rumahan yang biasa dibuat ibunya. Bisa dikatakan ini adalah makanan yang dapat menimbulkan perasaan nostalgia bagi orang Jepang yang menyantapnya.

Baca Juga: Jangan Lupa Beli 5 Oleh-oleh Enak Ini Kalau Mampir ke Sulawesi Selatan