Udah jadi rahasia umum kalo China adalah pusatnya berbagai jenis makanan, mulai dari yang super mewah, menjijikan, bahkan sampai ada yang pengolahannya sangat kejam bahkan olahan bahan makanan yang terbilang aneh.

Kalau kamu punya kesempatan berkunjung ke China, berani coba makanan-makanan berikut yang bisa dibilang ekstrem? Nah berikut ini info menarik buat kamu nih, Guys! Ini adalah daftar makanan ekstrem dari China!

 

1. Huo Jia Lu

Source: baomoi.com

Makanan ini berbahan dasar daging keledai yang dibuat dengan cara kejam.

Huo jia lu adalah hidangan asal China yang berarti 'keledai hidup'. Sama seperti namanya, makanan ini berbahan dasar daging keledai. Mungkin itu belum kedengaran ekstrem sampai kamu tau gimana cara mengolah makanan ini. Keledai yang masih hidup dipegangi dan diikat kakinya. Kemudian tanpa disembelih dulu, daging keledai dipotong-potong dan disajikan. Ada juga variasi huo jia lu yang lebih kejam, yaitu jiao lu rou. Untuk menyiapkan hidangan ini, keledai dikuliti hidup-hidup, kemudian disiram air mendidih sampai dagingnya matang.  Wah, kejam banget ya!

 

2. Hasma

Source: pinterest.com

Makanan tradisional China yang terbuat dari saluran rahim katak.

Hasma di sini bukan nama penyakit pernapasan loh ya, Guys! Tapi Hasma di sini adalah bahan makanan tradisional China yang terbuat dari saluran rahim katak, terutama katak rumput Asia betina (Rana chensinensis) yang ditangkap menjelang musim semi. Katak seperti ini konon punya jaringan lemak tebal yang diperlukan untuk reproduksi saat musim semi.

Hasma banyak diproduksi di daerah Heilongjiang, Jilin. Biasanya saluran rahim katak ini dijual dalam keadaan kering dan udah dipotong-potong. Teksturnya kenyal mirip jelly kalo udah direndam dalam air, tapi hidangan ini masih meninggalkan bau amis. Karena itu biasanya disajikan dengan pepaya atau dijadikan bahan campuran sup manis, dipadukan dengan jujube (sejenis kurma merah khas China), buah lengkeng, atau biji teratai. Hasma biasanya juga menjadi bahan utama San xue Tang atau 'sup tiga salju' yang terdiri dari pir China dan jamur salju.

Baca Juga: Pecinta Makanan Pedas, Berani Coba 5 Cabai Terpedas di Dunia Ini Gak?

 

3. Hotpot Daging Anjing

Source: lajollamom.com

Hotpot daging anjing dibuat dari daging anjing.

Hot pot atau steamboat atau Chinese fondue adalah salah satu menu terpopuler di China. Berupa panci berisi kaldu yang direbus di tengah meja. Sedangkan hotpot daging anjing berati menggunakan daging anjing sebagai bahan utamanya. Konsumsi daging anjing merupakan bagian dari budaya China sejak berabad-abad lalu. Daging anjing dianggap punya khasiat obat, antara lain bisa menghangatkan tubuh di musim dingin. Bahkan, konsumsi daging anjing memuncak saat Festival Yulin di mana warga China berpesta pora dengan menyantap daging anjing dan kucing.

 

4. Sup Ular

Source: www.scmp.com

Sup ular dibuat dari daging ular yang udah disuwir-suwir

Sup yang diolah dari daging ular adalah makanan penghangat tubuh yang populer saat musim dingin. Kuliner yang satu ini cukup digemari warga Hong Kong dan dianggap sebagai hidangan mewah. Biasanya disajikan di restoran yang khusus menyajikan daging reptil segar di daerah Kowloon. Pelanggan bisa memilih sendiri ular hidup yang disediakan dari kandang, kemudian juru masak akan memotong, menguliti, dan mengolah dagingnya menjadi berbagai hidangan. Sup ular dibuat dari daging ular yang udah disuwir-suwir. Konon rasanya lezat seperti daging ayam. Selain itu dianggap punya khasiat yang lebih tinggi daripada daging lainnya.

Baca Juga: Terlampau Canggih, Inilah 5 Teknologi Mutakhir China Yang Menggegerkan Dunia!

 

5. Guilinggao

Source: www.nofrillsrecipes.com

Jeli yang terbuat dari tepung kura-kura

Guilinggao pada dasarnya adalah jeli yang terbuat dari tepung kura-kura. Warnanya hitam pekat dan disajikan dalam keadaan dingin. Menurut tradisi, guilinggao dibuat dari cangkang bagian bawah kura-kura dari spesies Cuora trifasciata. Diklaim baik untuk kecantikan kulit, memperbaiki fungsi ginjal, dan mengurangi jerawat.

 

6. Laba-laba Goreng

Source: findingbeyond.com

Laba-laba Gireng merupakan kuliner yang biasa dijajakan di jajanan pinggir jalan yang cukup populer di Huangzhou.

Laba-laba goreng adalah jajanan pinggir jalan yang cukup populer di Huangzhou. Laba-laba berukuran besar yang masih utuh ditusuk menggunakan lidi, kemudian digoreng sampai kering. Gak cuma laba-laba, kalajengking, belalang, kaki seribu, tokek, dan kepiting utuh juga dijual dengan cara yang sama. Makanan seperti ini juga bisa dijumpai di pasar jajanan Beijing dan kota-kota lainnya.

Baca Juga: Yuk Kenalan dengan Berbagai Jenis Sate yang Ada di Indonesia!

 

7. Cakar Buaya

Source: www.kaskus.co.id

Daging buaya punya rasa seperti perpaduan teripang dan ayam

Di China, ada beberapa restoran yang khusus menyajikan hidangan dari daging reptil seperti ular dan buaya. Konon, daging buaya punya rasa seperti perpaduan teripang dan ayam, sementara kulitnya lunak dan lembut seperti agar-agar. Daging buaya ini dipercaya membawa aneka manfaat untuk kesehatan, antara lain meningkatkan metabolisme, vitalitas, kekebalan, dan gairah seksual. Konon bisa juga menyembuhkan penyakit asma.

Baca Juga: Dari Menjijikan Sampai Mewah, Inilah Makanan Penjara Teraneh dari Penjuru Dunia