Halo kengkawan! Sebelum kita bahas soal manfaat kimchi, yuk kita kenalan sama makanan khas Korea ini. Kimchi terbuat dari sayur-sayuran yang diberi bumbu dan kemudian difermentasi. Kimchi dinobatkan sebagai salah satu dari makanan tersehat di dunia menurut Health Magazine. Oleh karena itu, manfaat kimchi bagi kesehatan tubuh sangatlah banyak. Ini dia 5 manfaatnya, cekidot.

1. Serat

manfaat kimchi
sumber foto: scmp.com


Kimchi mempunyai kandungan serat yang banyak. Oleh karena itu, bisa mencegah obesitas dan melancarkan proses pencernaan. Sehat deh pokoknya.

2. Vitamin


sumber foto:teach-at-home.com


Vitamin yang terkandung dalam kimchi adalah vitamin A, B dan C. ada juga bakteri Lactobacilli yang merupakan bakteri sehat. Adanya bakteri sehat ini sangat diperlukan untuk pencernaan

3. Pencegah Kanker


sumber foto: merdeka.com


Kubis yang merupakan salah satu sayur pendukung kimci yang sudah difermentasi akan menghasilkan senyawa yang berguna mengurangi resiko penyebab kanker.

4. Pencegah Berbagai Penyakit


sumber foto: vemale.com


Berdasarkan tim riset Korea yang dipimpin Kang Sa-ouk, professor mikrobiologi di Seoul National University, larutan kultur Leuconostoc Kimchii efektif menyembuhkan penyakit virus unggas, termasuk flu burung dan penyakit Newcastle.

5. Asam Laktat


sumber foto: sudut-bacaan.blogspot.com


Asam laktat yang terkandung dalam kimchi berguna menambah sistem imunitas pada tubuh manusia. Bakteri asam laktat efektif mengendalikan bakteri berbahaya dalam usus, mengurangi kolesterol di darah, memperbaiki daya kekebalan tubuh, fungsi anti-kanker, dan mencegah diare atau sembelit.

Nah itu dia gengs beberapa manfaat kimchi bagi kesehatan. Lumayan banyak kan manfaatnya. Nah buat kalian yang belum pernah nyobain kimchi, cobain deh!